where id = $id หรือ Where id=$r[id]; ทำใมผลลัพธ์มันต่างกัน??

$x = 5;
$y = 4;
$total = $x+$y;
echo '$x'."</br>";
echo '$y'."</br>";
echo '$total'."</br>";

$x = 5;
$y = 4;
$total = $x+$y;
echo "$x"."</br>";
echo "$y"."</br>";
echo "$total"."</br>";

$sql="select*from ชื่อตาราง";
$res=mysql_query($sql);
$r=mysql_fetch_array($res);
$id=$r[id];

// $id มากจาก $r[id];