ช่วยด้วยครับ PHP พื้นฐาน แต่ทำใมมันรันไม่ออก ขอความกรุณา . ..

if (!($item1 && $item2 && $item3))

$result=mysql_fetch_array($dbquery);
			$order_id=$result['order_id'];
			$member_id=$result['member_id'];
			$item1=$result['item1'];
			$item2=$result['item2'];
			$item3=$result['item3'];
			$status=$result['status'];


if ($item1 && $item2 && $item3 =="")
 { 
       $xxx=1;
       echo $xxx;
 }

<?
$item1 = "";
$item2 = "";
$item3 = "";
if (empty($item1) && empty($item2) && empty($item3))
{ 
$xxx = '1';
echo $xxx;
}
?>

if(($item1 && $item2 && $item3) == "")
 { 
       $xxx=1;
       echo $xxx;
 }

if (empty($item1) && empty($item2) && empty($item3)) {