จะทำการ set ค่าตัวแปรทุกตัวยกเว้นตัวที่เราต้องการ ให้เป็นค่าว่างได้หรือเปล่าครับ

<?PHP
$_POST[name] = "devid";
$_POST[last] = "love";
$_POST[phone] = "123456789";
$buff=($_POST); //ใส่วงเล็บ บังคับให้ส่งค่า ไม่ไช่ส่ง address
foreach($buff as $k=>$value){
   if($k!=='name') $_POST[$k]=''; // ทำเป็นค่าว่าง แต่ถ้าต้องการ ลบ ตัวแปรออกจากสาระบบ ให้ใช้ = null
}
echo $_POST[name];
echo "<br>";
echo $_POST[last];
echo "<br>";
echo $_POST[phone];
?>

foreach ($_POST as $key => &$value) {
    if ($key !== 'name') {
        $value = '';
    }
}

$buff=($_POST); //ใส่วงเล็บ บังคับให้ส่งค่า ไม่ไช่ส่ง address
foreach($buff as $k=>$value){
   if($k!=='name') $_POST[$k]=''; // ทำเป็นค่าว่าง แต่ถ้าต้องการ ลบ ตัวแปรออกจากสาระบบ ให้ใช้ = null
}