ตัดคำภาษาไทยที่ไม่ต้องการออก ให้แสดงผลเฉพาะหลังคำที่ต้องการจนจบ

<?php
$text="
หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูงสาขาวิชาเทคนิคคอมพิวเตอร์
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์
หลักสูตรครุศาสตร์อุตสาหกรรมบัณฑิตสาขาวิชาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์
";
preg_match_all('/สาขาวิชา[^\s]*/u', $text, $m);
print_r($m);

<?php 
              include "../include/connect-db.php" ;
		$sql="select * from structureprogram";
		$query=mysql_query($sql) or die ("select error".mysql_error());
		$num=mysql_num_rows($query);
	for($i=0;$i<$num;$i++){
					
					$result=mysql_fetch_array($query);
					$teacher=$result['structure_name'];
		
                  preg_match_all('/สาขาวิชา[^\s]*/u', $teacher, $m);
                  print_r($m);
            
  }
			?>