ขอสอบถามวิธีดึงข้อมูล จากการบันทึกเป็นตัวเลข ให้เป็นภาษาไทยหน่อยครับผม php

select i.* , u.unit from item i left join unit u on u.id = i.unit_id

    <?php
        $sql_item = "SELECT * FROM item i
                    LEFT JOIN unit u ON u.id = i.unit_id
                    WHERE i.in_stock>0 AND i.item_status=:item_status";
        $result_item = $con->prepare($sql_item);
        $result_item->execute(array('item_status'=>'ใช้ได้'));
      ?>

<div class="col-md-12">
<!-- ############### รายการข้อมูล ############# -->
<h3>รายการพัสดุ/วัสดุ</h3>
<div class="table-responsive">
<table class="table table-bordered table-hover table-striped">
    <thead>
        <tr>
    		<th>ชื่อ</th>
			<th>หน่วย</th>
			<th>หมายเลข Serial</th>
			<th>รหัสพัสดุ</th>
			<th>จำนวนคงเหลือ</th>
			<th>รายละเอียด</th>
			<th>ราคา</th>
			<th>สถานะ</th>
	
            <th></th>
        </tr>
    </thead>
    <tbody>
     
    <?php while($rs=$result->fetch()){?>
        <tr>
    		<td><?php echo $rs['name'];?></td>
			<td><?php echo $rs['unit'];?></td>
			<td><?php echo $rs['serial_no'];?></td>
			<td><?php echo $rs['item_code'];?></td>
			<td><?php echo $rs['in_stock'];?></td>
			<td><?php echo $rs['item_detail'];?></td>
			<td><?php echo $rs['price'];?></td>
			<td><?php echo $rs['item_status'];?></td>