อีเมล์ php สอบถามเรื่อง Error ผ่านภาษาไทยไม่ได้ครับ

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"> 
<?php

// check if fields passed are empty
if(empty($_POST['name'])  		||
   empty($_POST['phone']) 		||
   empty($_POST['email']) 		||
   empty($_POST['message'])	||
   !filter_var($_POST['email'],FILTER_VALIDATE_EMAIL))
   {
	echo "No arguments Provided!";
	return false;
   }
//$name = "=?UTF-8?B?".base64_encode($_POST['name'])."?=";
$name = $_POST['name'];
$phone = $_POST['phone'];
$email_address = $_POST['email'];
$message = $_POST['message'];
$to = "[email protected]";
$email_subject = "=?UTF-8?B?".base64_encode($name)."?=";
$email_body = "คุณได้รับข้อความใหม่จาก แบบฟอร์มการติดต่อของเว็บไซต์ของคุณ.\n\n"."ที่นี่รายละเอียดมีดังนี้
\n\nName: $name\n\nPhone: $phone\n\nEmail: $email_address\n\nMessage:\n$message";

$headers  = "MIME-Version: 1.0\r\n";
$headers .= "Content-type: text/plain; charset=utf-8\r\n";
$headers = "From: $email_address";



mail($to,$email_subject,$email_body,$headers);
return true;
?>