ดึงข้อมูล จาก db มาแบบ เรียลทาม ชื่อ นามสกุล เป็น ??????? ศึกษาในหลายๆๆๆ กระทู้ ในนี้ก็ไม่สามารถแก้ไขได้ครับ

<div="app"></div>
<script>
$(document).ready(function(){
 	setInterval(fetchdata,5000);
});

function fetchdata(){
 	$.ajax({
  		url: 'fetchdata.php',
  		type: 'post',
  		success: function(res){
   			$('#app').empty().append(res); // return res
  		}
 	});
}
</script>

$objConnect = mysql_connect("localhost","root","root") or die("Error Connect to Database");
$objDB = mysql_select_db("mydatabase");

//mysql_query ("set character_set_client='utf8'"); 
mysql_query ("set character_set_results='utf8'"); 
//mysql_query ("set collation_connection='utf8_general_ci'");

$strSQL = "SELECT * FROM customer ORDER BY $strSort ASC ";

//...

mysqli_set_charset($link, 'utf8');